Dabar… tai tikrai turėtų būti svetainėje Jo ir Jen Create, nes ją prieš daugelį metų (manome apie 10) sukūrėme aš ir Jen, kai gyvenome kartu Koventryje. Jis vadinamas netvarka keptuvėje, nes taip atrodo… netvarka… keptuvėje.
Sukūrėme jį vieną naktį, kai norėjome įdaryti pipirų, bet buvome per daug tingūs laukti valandą ar daugiau, kol jos iškeps orkaitėje. (Žiūrėkite, aš visada buvau toks nekantrus!).
O kas, jei gautume visus ingredientus ir iškeptume juos keptuvėje?, pagalvojome
Nesuprantu, kodėl tai neveiks, bet vis tiek dedate viso to ant šakutės ir valgote...!
Taigi mes bandėme ir netvarka keptuvėje gimė. Nuo tada tai buvo ypatinga mūsų mitybos dalis, dažnai dalijamės MIAP nuotraukomis, kai jos tapo žinomos. Užtikrinu, kad tai tinkamas maistas, puikiai tinkantis, kai jaučiatės pavargęs ir jums reikia kažko, kas jus nudžiugintų.
Dabar palaikykite šį receptą, visi, kuriems kada nors sakiau šį receptą, mano, kad jis skamba visiškai protingai... iki tam tikro momento... bet pažadu, kad tai verta!
Ingredientai (1 asmeniui)
- 1 bėrimas storai supjaustytos šoninės (arba dvi paprasto storio)
- 1 žalioji paprika
- 50 g baltųjų ryžių
- 50 g Ssicy meksikietiško sūrio (čili sūris, mexicana ir panašiai)
- 3 šaukštai aštrių itališkų prieskonių (aš naudoju švarto mišinį)
- 1 maža skardinė spagečių lankelių (taip, daugumą žmonių tai pritraukia, jie išsijungia ir nesivargina bandyti, nebūkite iš tų žmonių!!!)
- druskos ir pipirų pagal skonį
Metodas
1. Pradėkite virti ryžius (aš naudoju mikrobangų krosnelę, tai trunka 7-10 minučių)
2. Kol ryžiai verda, susmulkinkite šoninę ir žaliąją papriką ir lengvai apkepkite keptuvėje (idealiu atveju žalioji paprika vis tiek norės šiek tiek įkąsti)
3. Kai ryžiai išvirs, sudėkite juos ir spagečius į keptuvę ir gerai išmaišykite, kol jie visi susimaišys.
4. Įpilkite aštraus itališko prieskonio (patikrinkite, ar užtenka 3 šaukštelių, kartais pridedu daugiau!) ir aštrų sūrį, tada vėl išmaišykite. Sūris turi būti šiek tiek tirštas. Jei ryžiai atrodo kiek tiršti, įpilkite šlakelį vandens, kol ant ryžių pasidarys graži danga
5. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais
6. Įdėkite į didelį dubenį, susiraskite kur pasislėpti ir mėgaukitės komforto akimirka!
Na, taip ir darau, nors aš taip pat bandžiau naudoti raudonąją papriką ir chorizo vietoj žaliosios paprikos ir šoninės, kad šiek tiek pagražinčiau (arba kai namuose neturėjau žaliosios paprikos ir reikėjo pataisyti!)
Tikiuosi, kad jums patiks, jei tai išbandysite!
